发布时间:2024-11-28 23:29:08 来源:凯发k8品牌中心
k8凯发天生赢家一触即发✿★◈,凯发K8天生赢家一触即发凯发k8官方首页凯发官网✿★◈!凯发k8官方✿★◈!在浙江✿★◈,茶有着悠久的历史✿★◈。从汉代开始✿★◈,浙江地区便有了茶叶种植的记录✿★◈。
作为老牌茶叶的主产省份成人台直播✿★◈,2022年浙江全省茶园亩均产值高出全国平均水平41.1%✿★◈,在全国主要产茶省中排名第二✿★◈。而名优茶产量✿★◈、产值占比分别达到55%✿★◈、90%✿★◈,产值比重居全国之首✿★◈。
两千多年后✿★◈,随着“花式养生”兴起✿★◈,年轻人不断涌入茶叶市场✿★◈。中国茶叶流通协会的报告提到✿★◈,年轻态消费群体已逐渐成为市场主力✿★◈。随着年龄✿★◈、消费习惯✿★◈、社会环境的变化✿★◈,80✿★◈、90甚至00后对茶的接受度持续走高✿★◈。
2023年3月✿★◈,古茗投资10亿元在浙江诸暨建设数字化轻食饮品原料加工基地✿★◈,项目负责人岳峰彩曾在接受采访时介绍✿★◈:“这个基地将成为古茗最大的原料生产加工基地✿★◈,为古茗茶饮提供全方位的原材料生产供应成人台直播✿★◈,同时建设服务杭州周边区域的供应链体系✿★◈。”
而马亚平正是在2022年牵头引进这一项目的人员之一✿★◈,近几年新茶饮火了之后✿★◈,他发现越来越多的年轻人开始青睐健康茶饮✿★◈,茶叶市场消费越来越年轻化✿★◈。艾媒咨询数据预计✿★◈,2023年新茶饮市场规模达3333.8亿元✿★◈,2025年中国新式茶饮市场规模将达3749.3亿元✿★◈。
“一方面想让企业在新茶饮这块有所开拓✿★◈,另一方面为了更加带动诸暨的茶产业全面发展✿★◈,打出品牌✿★◈。”马亚平说✿★◈。
餐饮界发布的《2023饮品行业现状与发展分析报告》中提到✿★◈,新茶饮乃至咖啡的流量爆发时✿★◈,“茶”在其中起到了重要的作用✿★◈。追求时尚的新茶饮开始热衷于经典元素✿★◈,各大品牌持续卷起“茶基底”✿★◈。而古茗作为浙江新茶饮企业✿★◈,落户诸暨也为西施石笕提供了一种全新的可能✿★◈。
今年年初✿★◈,古茗联合西施石笕推出了2024诸暨农博会暨年货节的限定款茶饮“西施美人奶茶”✿★◈,深受消费者喜爱✿★◈。如今✿★◈,马亚平企业生产的西施石笕也成为了供货商之一✿★◈,并且已经开始供货✿★◈:“大家今年应该能喝上由诸暨茶作为基底的古茗新茶饮✿★◈。”
在试水新茶饮之前✿★◈,马亚平为了把茶园内中低端的新鲜夏秋茶原料利用起来✿★◈,做了近十年的茶类衍生品✿★◈。
历届茶博会上✿★◈,绿剑品牌的茶内裤✿★◈、茶袜子✿★◈、茶毛巾等茶类纺织品都会被各大媒体争相报道✿★◈。此外✿★◈,企业还与中国农科院产业研究所等科研中心合作✿★◈,研发出茶食品✿★◈、茶丝织品✿★◈、茶日用品等等精深加工产品✿★◈。目前✿★◈,企业年产值约8000万元✿★◈,其中衍生品产值约占20%✿★◈。
而环顾省内✿★◈,绿剑茶业谋转型的探索并非个案✿★◈。浙江土地资源有限✿★◈,农业生产成本不低成人台直播✿★◈。为应对世界茶叶消费结构加快升级的新形势✿★◈,引领茶消费新时尚✿★◈,浙江省内各茶叶产区正结合农业“双强”行动✿★◈,加快科技创新✿★◈,不断开发出适应年轻消费群体的新茶饮✿★◈、茶食品等✿★◈。
除了第二产业✿★◈,浙江茶叶与第三产业结合也十分密切✿★◈,茶旅融合成为不少茶村的金名片✿★◈。
张茶榜✿★◈、击茶鼓✿★◈,在阵阵鼓声中恭请宾客入堂✿★◈;上香礼佛✿★◈、煎汤点茶✿★◈,司客按盏奉茶✿★◈;最后说偈吃茶✿★◈、谢茶退堂✿★◈。在杭州市余杭区径山寺✿★◈,“径山茶宴”的十余道仪式在梵音✿★◈、尺八✿★◈、古琴✿★◈、香道的烘托中✿★◈,更显庄重✿★◈。
径山茶始于唐✿★◈、盛于宋凯发k8旗舰厅app下载✿★◈,距今已有1280多年历史✿★◈。2022年11月✿★◈,“径山茶宴”成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录✿★◈。
农历的每月初一✿★◈,径山禅寺基本都会举行一场径山茶宴公益体验活动成人台直播✿★◈,而这座寺庙也是1200多年前径山茶宴的“发源地”✿★◈。置身其中✿★◈,宛如回到宋代✿★◈,与僧人✿★◈、施主✿★◈、香客进行了一场时空交汇✿★◈。
如今✿★◈,杭州市余杭区径山镇凯发k8旗舰厅app下载✿★◈,形成了以禅茶文化为核心的茶文旅深度融合产业形态✿★◈。杭州径山五峰茶业有限公司✿★◈、杭州径山禅村旅游开发有限公司总经理马宽告诉记者✿★◈,一年大约有30万名游客前来径山游玩成人台直播✿★◈。
径山脚下✿★◈,记者遇见了刚下山的黄意✿★◈,因为生活的快节奏✿★◈,她想来径山寺寻求内心片刻的宁静✿★◈。凑不上寺庙茶宴开设的日子✿★◈,便提前半小时在山下预约了一家店铺的宋韵“点茶”✿★◈。
“将团茶碾成细末凯发k8旗舰厅app下载✿★◈,放入茶盏中✿★◈,用沸水点冲成人台直播✿★◈。先注少量沸水调膏✿★◈,再量茶注汤✿★◈,边注边用茶筅击拂……”宴茶·径山筑的“当家人”周颖是国家二级茶艺技师✿★◈,她手把手教黄意如何碎茶✿★◈、碾茶✿★◈、注茶汤✿★◈。在杯盏的碰撞中✿★◈,心手相应✿★◈,以禅心去感受茶叶的质地✿★◈、色泽✿★◈、香气和口感✿★◈。
周颖的店里不仅有点茶✿★◈,还为年轻人开设了围炉煮茶✿★◈、制茶等体验✿★◈,高峰期一天有200名顾客预约✿★◈,一年能接待2万名来参与茶体验的客人✿★◈。“文化永远是茶发展的核心✿★◈,而亲身体验才能感悟其中蕴含的禅意✿★◈。”
近年来✿★◈,年轻人更加追求养生✿★◈、健康✿★◈,她请教了学者以及餐饮协会的老师✿★◈,将径山特有的茶文化✿★◈、茶风味融入菜色✿★◈,推出了以径山茶入菜的“茶餐”✿★◈,径山茶香虾✿★◈、茶香豆干✿★◈、红茶炒鸡蛋……不仅健康美味✿★◈,在摆盘上还十分美观✿★◈。
在径山凯发k8旗舰厅app下载✿★◈,村里还有不少茶主题民宿✿★◈、剧本杀✿★◈、研学等新业态凯发k8旗舰厅app下载✿★◈,茶文旅蓬勃发展✿★◈。2022年✿★◈,径山茶通过“茶文旅”融合✿★◈,第三产业产值近35亿元✿★◈,其中农文旅营收近7亿元✿★◈。仅径山镇✿★◈,全年旅游总人数达510万人次✿★◈,旅游收入3.2亿元✿★◈。
在浙江✿★◈,像周颖一样的年轻茶叶主理人们✿★◈,他们以更具创新力的想法传播茶文化✿★◈,推动主题民宿✿★◈、特色庄园✿★◈、风景名胜之间的结合✿★◈,让茶有了更多想象空间✿★◈,也衍生出更多产业空间✿★◈。2022年✿★◈,浙江茶休闲✿★◈、茶旅游✿★◈、茶养生等第三产业产值就高达150亿元✿★◈。
在推动一二三产业融合发展的背景下成人台直播✿★◈,面对不断增长的新消费群体产生的新需求✿★◈,浙江茶企在创新的同时也面临着问题✿★◈。
“缺人才✿★◈,我们现在是村里的‘茶二代’✿★◈、茶文化爱好者一起宣传推广径山茶✿★◈。”马宽说✿★◈,因为这个问题一直没有解决✿★◈,现在村子里的体验项目很多都需要提前预约✿★◈,不然很难凑到人手✿★◈。
浙江省茶叶学会理事长✿★◈、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞告诉记者✿★◈,目前茶叶行业不仅年轻人少✿★◈,人才缺乏更是一个普遍问题✿★◈。茶企领导层年龄偏大✿★◈,现在不少是50-60后✿★◈,新鲜血液缺乏✿★◈。
而人才的问题首先导致当下茶企衍生产品创新能力缺乏✿★◈,没能走出“舒适圈”✿★◈。王岳飞指出✿★◈,当下的产品中✿★◈,针对年轻人需求痛点的产品并不多✿★◈。其次✿★◈,产品的科技含量偏低✿★◈。
“现在不少年轻人正被脱发✿★◈、熬夜所困扰✿★◈,他们其实是有养生需求的✿★◈。企业可以利用科技手段✿★◈,可以根据茶的特性✿★◈、年轻人的职业✿★◈,甚至他们的体质来研发能够缓解这些问题的茶类产品✿★◈,比如茶包✿★◈、面膜等等✿★◈。”
此外✿★◈,“品牌”也是困扰不少企业的问题成人台直播✿★◈,“我的产品想在直播上卖✿★◈,但品牌不够响✿★◈,就比较难卖✿★◈。”周颖告诉记者✿★◈。
年轻人爱上饮茶✿★◈,让这个古老的产业重新焕发生机✿★◈。从茶马古道到年轻态✿★◈,浙茶如何书写新辉煌?“新茶经”或许就藏在“年轻”这个关键词里✿★◈。(见习记者 祝依凡)